Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности

pic_529a46b8a1935.jpg
Описание В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие "качество" как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP.

Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) "Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности". Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс "Управление качеством", а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные статьи

/kreditovanie-biznesa/47-raschet-minimalnoj-summy-kredita-dlya-biznesa.html

Расчет минимальной суммы кредита для бизнеса

В вопросе расчета максимальной суммы предоставляемого предприятию кредита у каждого банка существуют свои механизмы, но принципиально они не расходятся. Банк прежде всего оценивает степень ...

/valyuta-trejding-forex/49-kak-vybrat-brokera.html

Как выбрать брокера

С развитием соцсетей ширится круг трейдеров на рынке Форекс. Однако без брокера невозможно представить работу этой биржи. Тем, кто хочет надолго и надежно обосноваться на Форексе, необходимо ...

/ipoteka/44-podvodnye-kamni-ipotechnykh-dogovorov.html

Подводные камни ипотечных договоров

Главная рекомендация для тех, кто решился на ипотечную сделку, заключается в следующем. Никогда не следует подписывать договор, внимательно не прочитав и не разобравшись в нем, особенно в строках, ...

Золотой Прибой - все о финансах и кредитовании
Copyright © все права защишены