Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности

pic_529a46b8a1935.jpg
Описание В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие "качество" как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP.

Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) "Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности". Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс "Управление качеством", а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные статьи

/kreditovanie-biznesa/46-kredity-malomu-i-srednemu-biznesu-vzglyady-s-raznykh-storon-barrikad.html

Кредиты малому и среднему бизнесу. Взгляды с разных сторон баррикад

Кредитование "малых" и "средних" предприятий в отечестве является острой, давно возникшей и до сих пор остро стоящей проблемой. Установилось соотношение реально выданных кредитов к их потребности в ...

/kreditovanie-biznesa/47-raschet-minimalnoj-summy-kredita-dlya-biznesa.html

Расчет минимальной суммы кредита для бизнеса

В вопросе расчета максимальной суммы предоставляемого предприятию кредита у каждого банка существуют свои механизмы, но принципиально они не расходятся. Банк прежде всего оценивает степень ...

/kredity-nalichnymi/43-kriterii-vybora-banka.html

Критерии выбора банка

Для тех, кто впервые решил стать клиентом банка, а воспринимает этот вид учреждений как «темную лошадку», обращены советы по оптимальному выбору банка.
Самый главный показатель для банка это – его ...

Золотой Прибой - все о финансах и кредитовании
Copyright © все права защишены